烤肉

烤肉，在新疆没人叫它羊肉串，都叫它烤肉，维吾尔语叫它“卡瓦普”。作为烧烤的鼻祖，新疆烤肉无论腌制还是烤制，都有自己独特的制作方法。再就是虽然在**各地都能吃到烤肉，但新疆的烤肉真的是风味独特，肥香热辣！

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