“金奇台·旱码头”新疆奇台第十一届文化旅游美食节成功举办

6月21日，新疆奇台第十一届文化旅游美食节在古城商业街开幕。华灯初上的古城商业街灯火辉煌，人头攒动，八方宾客相聚奇台，赏欢歌劲舞，游古城美景，品特色美食，尽享奇台好时光。

奇台县委书记刘晓刚，县委副书记、县长方俊申，县人大常委会主任范吉军，县政协党组书记徐宝霞，奇台农场党委副书记、场长李莺歌等出席开幕式。新疆餐饮协会会长王若冰（东方宴、汤秀、小梅鸽香港餐厅、宴遇天山品牌联合创始人），新疆餐饮协会监事长梁斌（厚院品牌创始人），新疆餐饮协会常务副会长李金刚（丝路有约副董事长），新疆餐饮协会常务副会长李春文（北山七号董事长），新疆餐饮协会常务副会长阿布都克里木·太来提（海尔巴格党支部书记），新疆餐饮协会烧烤专业委员会主席马帅（楼兰秘烤品牌创始人），新疆餐饮协会食材专业委员会主席程华（西尔丹董事长），新疆餐饮协会常务副会长王明（乌鲁木齐石榴红了董事长），新疆餐饮协会副会长李晓琴（可爱的新疆总裁），新疆餐饮协会副会长刘继辉（幸福的烤包子品牌创始人），新疆餐饮协会火锅专业委员会主席苏振江（签签游董事长），会员部主任吴方玉一行应邀出席开幕式。

县委书记刘晓刚宣布奇台第十一届文化旅游美食节开幕。

县委副书记、县长方俊申代表县委、县人民政府及热情好客的30万古城儿女，向各位来宾和游客朋友表示热烈的欢迎。

奇台资源优势突出，产业集聚，旅游资源多彩富集有“金奇台·旱码头”之美誉。奇台有多彩神秘的魔鬼城，有文化古迹恐龙沟硅化木，有天山仙境江布拉克，处处风光秀丽，令人心驰神往。奇台有纤细劲道的拉条子，有柔滑飘香的过油肉有，金黄透亮的黄面凉皮，有酥甜爽口的油糕，各类美食有香有色、有滋有味。

2019年6月，在“中国奇台第八届旅游文化美食节”上，时任世界中餐业联合会新疆大区主席的王若冰向奇台县政府授予了世界中餐业联合会颁发的“中华美食之乡”牌匾和证书，新疆**个“中华美食之乡”正式落户奇台。

奇台县烹饪协会会长张忠表示，多年来，奇台县坚持以美食为媒、以节日会友，全面打响中华美食之乡品牌，精心举办每一届文化旅游美食节。如今，文化旅游美食节已成为展示奇台形象的窗口、弘扬奇台文化的载体、彰显奇台魅力的平台，通过文化旅游、美食特产的交流展示，进一步挖掘奇台文化旅游资源，弘扬奇台特色美食文化，提升奇台县文旅知名度、美誉度。

开幕式结束后，县委书记刘晓刚、县委副书记、县长方俊申，新疆餐饮协会会长王若冰、奇台县餐饮烹饪协会会长张忠等与会领导到美食节各展区了解参展情况，和游客热情互动。

“今天太热闹了，好久没见到这么多人的场面，我等了20多分钟都没打上车。”从乌鲁木齐赶来参加活动的梁女士说。

事实上，除了开幕式舞台附近，从活动前开始，整个商业街上都是摩肩接踵的人群。街道两侧店铺一家挨着一家，各色美食摊位有序排开：烤肉、烤鱿鱼色泽诱人；椒麻鸡、爆炒羊杂香味扑鼻；还有超大盘的特色凉面、刚出炉的烤全驼、清凉可口的各种饮料……一眼望去，品尝美食的“吃货”、拍照打卡的游客，纳凉散步的市民，夹杂着音响放出的歌声、笑声，好不热闹。

近年来，奇台县围绕“1+6+N”产业发展定位，积极打造文化、旅游、商贸、餐饮、娱乐产业，古城文化优势不断彰显，古城餐饮远赴盛名。美食节期间举办的首届“古城杯”烹饪技能大赛，就是进一步实现“百亿文化旅游”“百亿商贸物流”产业高质量发展目标，擦亮“金奇台·旱码头”金字招牌的重要举措之一。

据了解，本届美食节活动内容丰富、参与面广，是疫情后奇台县规模**的活动，单日游客量**近10.9万余人（次），实现了餐饮与娱乐、特色与活动举办的有机结合，对繁荣消费市场、释放消费潜力、提升消费品质，培育消费动能起到了积极的推动作用，助燃了城市烟火气，满足了广大市民对丰富的夜生活的需求。

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